TRS prášek z kurkumy 100g

Kurkuma je zářivě žlutá plodina, kterou nicméně seženete právě v podobě sušeného prášku. Má nejen mnoho zdravotních benefitů, o nichž se dočtete níže, ale i široké využití v kuchyni.

Jak je kurkuma prospěšná na naše zdraví

významný antioxidant - patří k potravinám s největšími antioxidačními účinky. Je dobré konzumovat s černým pepřem, neboť ten usnadní vstřebávání látek z kurkumy.
přírodní antibiotikum - kurkumin je přírodní antibiotikum, působí silně protizánětlivě
slouží jako prevence proti rakovině
zahřívá lidský organismus
účinně napomáhá k odbourávání tuků

Několik tipů, jak použít kurkumu při vaření

při přípravě kari - ať už si koupíte jakoukoli směs na přípravu koření, můžete si být téměř jisti, že bude obsahovat kurkumu. Kurkuma totiž dodává žádanou zářivě žlutou barvu.
dochucení a obarvení rýže - udělejte z rýže zajímavou přílohu tím, že do vroucí vody přisypete cca 1-2 lžičky kurkumy
zlaté mléko - šlehané mléko s kurkumou a kořením, které skvěle zahřeje organismus.
špetku kurkumy přidejte i do domácího hummusu či falafelu